SAINT AUBIN 1er cru «Les Perrières» 2011

36,00 

Description

Région : Côtes de Beaune
Appellation : Beaune AOC
Niveau d’appellation : Village
Couleur : Blanc


Climat : Le vignoble est situé dans le village de Saint-Aubin, dans le sud de la Côte de Beaune. Le sol est calcaire et un peu argileux. Le sous-sol est composé de différentes couches de calcaire (cailloux, marnes). La pente est moyenne et exposée plein sud. La vigne est âgée de 50 ans


Dégustation : C’est un vin très minéral avec un nez floral. En bouche, on sent une acidité bien intégrée et une longue finale. Il accompagnera très bien poissons, crustacés ou viandes blanches crémées.

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